近代景德鎮(zhèn)工業(yè)文化遺產(chǎn)的特色與文化價(jià)值
李松杰1劉紅娜2
（1,2.景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，江西景德鎮(zhèn)333403）
摘要:景德鎮(zhèn)是著名的瓷業(yè)手工業(yè)城市，近代以來，在民族工業(yè)復(fù)興的歷史背景下，傳統(tǒng)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)也積極向西方國家學(xué)習(xí)，建立了近代工業(yè)化生產(chǎn)體系與模式。但隨著城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型與困境，工業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)問題已經(jīng)成為景德鎮(zhèn)城市發(fā)展中迫切需要解決的問題。如何認(rèn)清近代景德鎮(zhèn)工業(yè)文化遺產(chǎn)的社會(huì)意義與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并就其保護(hù)路徑提出卓有成效的措施。
關(guān)鍵詞：工業(yè)文化遺產(chǎn)；文化價(jià)值；分類；策略
文化遺產(chǎn)成為近年來最受學(xué)術(shù)界和社會(huì)各界關(guān)注的熱門詞匯之一，也是世界各國展示其自身獨(dú)特文化的儀式符號(hào)。文化遺產(chǎn)熱起源在于19世紀(jì)歐美各國保護(hù)團(tuán)體提出的保護(hù)歷史建筑和文化街區(qū)的理念。在此基礎(chǔ)上，上世紀(jì)50年代，英國伯明翰大學(xué)的邁克爾·瑞克斯教授提出的保護(hù)英國工業(yè)革命時(shí)代建筑物與機(jī)械設(shè)備的觀念，并在此基礎(chǔ)上提出了“產(chǎn)業(yè)考古學(xué)”理念，主張對英國工業(yè)遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)。在此基礎(chǔ)上，英國泰晤士河畔熱電廠廠房的改造、德國魯爾區(qū)的改造均是工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與利用的成功個(gè)案。從工業(yè)遺產(chǎn)理論提出到英國、德國等具體實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)了“從遺產(chǎn)”到“資源”的轉(zhuǎn)化。這一模式不僅僅工業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的合理路徑，而且還有效的解決的當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)工人再就業(yè)問題，引發(fā)了世界各國的學(xué)習(xí)和效仿。為了更有效的利用并引起地方對工業(yè)遺產(chǎn)的重視，世界各國保護(hù)工業(yè)遺產(chǎn)協(xié)會(huì)紛紛成立。在此基礎(chǔ)上，1978年成立了國際工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)委員會(huì)，開始了在世界范圍內(nèi)的國際遺產(chǎn)保護(hù)的推廣與實(shí)施，工業(yè)遺產(chǎn)，同其他文化遺產(chǎn)一樣，作為世界性共有的歷史財(cái)富受到重視。2003年，國際工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)通過了《工業(yè)遺產(chǎn)的下塔吉爾憲章》就工業(yè)遺產(chǎn)作為一種特殊的歷史資源，在概念上進(jìn)行界定：工業(yè)遺產(chǎn)是由工業(yè)文化遺存組成，包括建筑物、構(gòu)筑物、機(jī)器設(shè)備、車間、工廠、礦山、倉庫和儲(chǔ)藏室等與工業(yè)生產(chǎn)相聯(lián)系的場所也包含在內(nèi)。2000年以來，在聯(lián)合國教科文組織、世界各國自身工業(yè)保護(hù)協(xié)會(huì)的推動(dòng)下，工業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)進(jìn)入了新的歷史時(shí)期。
同歐美各國工業(yè)遺產(chǎn)理論與保護(hù)理念提出相比，中國工業(yè)遺產(chǎn)研究興起是近年的事情。其代表性的事件是2006年4月，在無錫召開的中國工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)論壇，以及大會(huì)通過的《無錫建議》認(rèn)為工業(yè)遺產(chǎn)具有歷史價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、科技價(jià)值以及自身獨(dú)特的稀缺性與審美性。在社會(huì)各界的推動(dòng)下，工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和學(xué)術(shù)研究均取得了豐碩的成果，自上而下的開展了相關(guān)的研究。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因有兩個(gè)，一個(gè)是中國工業(yè)出現(xiàn)的時(shí)間并沒有歐美國家早，且仍然處于工業(yè)發(fā)展時(shí)期。由于歷史上的原因，中國大工業(yè)結(jié)束的比較晚，在認(rèn)知方面和社會(huì)現(xiàn)實(shí)方面無法和發(fā)達(dá)國家對比。二是相比較流傳千年的文化遺產(chǎn)，工業(yè)遺產(chǎn)并沒有得到各界真正的關(guān)注和研究，且在許多關(guān)鍵性概念方面還存在著不清晰的認(rèn)識(shí)，許多人還沒有意識(shí)到工業(yè)遺產(chǎn)并不是文化遺產(chǎn)。但近年來，對于工業(yè)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知和研究越來越受到社會(huì)各界的關(guān)注。就國家層面而言，對工業(yè)區(qū)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型提供了大量的支持，著名代表有東北老工業(yè)基地的轉(zhuǎn)型、無錫工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)與開發(fā)以及上海工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)與利用等。而在民間與國家互動(dòng)方面，最為典型的個(gè)案是北京798以及上海蘇州河沿岸倉庫的藝術(shù)區(qū)開發(fā)，現(xiàn)代藝術(shù)區(qū)建設(shè)結(jié)合傳統(tǒng)工業(yè)遺產(chǎn)利用是目前中國工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和開發(fā)的有效路徑。在學(xué)術(shù)研究層面，其研究主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一，對國內(nèi)外工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與開發(fā)的研究，著名的代表有李蕾蕾、馮春萍、吳相利，這些學(xué)者分別就德國、英國等國工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)中的各種問題及成果經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行論述，并針對中國在保護(hù)開發(fā)中應(yīng)該注意的問題進(jìn)行梳理，為我國相關(guān)保護(hù)提供了積極的借鑒作用。而對中國工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)，近年來，許多博士、碩士論文采取個(gè)案分析的方法，來探究中國工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)模式，提供了可資借鑒的意義，著名的代表有王雪的《城市工業(yè)遺產(chǎn)研究》，丁俊的《無錫近現(xiàn)代工業(yè)建筑遺產(chǎn)的特色及其再生現(xiàn)狀》，許東風(fēng)的《重慶工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用與城市振興》，張彩蓮的《中國近代工業(yè)遺產(chǎn)旅游發(fā)展路徑研究》等，均是這方面積極的研究和有益嘗試。
一、近代景德鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展歷程
景德鎮(zhèn)是著名的瓷業(yè)手工業(yè)城市，其制瓷業(yè)歷史已逾千年之久。自16世紀(jì)開始，景德鎮(zhèn)就是世界上最大的瓷業(yè)工業(yè)城市。通過全球性的瓷器貿(mào)易帶動(dòng)了景德鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展與繁榮。但近代以來，由于歐洲和日本工業(yè)制瓷的成功，給景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展帶來了危機(jī)和困境。“近年風(fēng)氣漸開，奢侈日甚，人民喜購?fù)庳?，如中狂迷。即如瓷器一宗，凡京、津、滬、漢以及各繁榮商埠，無不為東洋瓷之尾閭。如藍(lán)邊式之餐具杯盤及桶杯式之茶盞，自茶樓酒館以及社會(huì)交際場，幾非此不為美觀，以至窮鄉(xiāng)僻壤，販賣小商，無不陳列燦爛之舶來品瓷，可知其普及已至日常用品，為琺瑯瓷（亦系東洋產(chǎn)，于中國獨(dú)占霸權(quán)，每年出口額約六七百萬元）所獨(dú)占者，則如澡堂之浴具，旅行之食盒，家中之面洗漱盂，此品之來，不過數(shù)十年，而昔日之瓷盆遂絕跡也。”[1]日本瓷器的在中國的暢銷甚至引起了景德鎮(zhèn)生產(chǎn)者的模仿，江西巡撫德壽在上奏中提到景德鎮(zhèn)仿造瓷器的情形。“向問日本人常至景德鎮(zhèn)為之取料范模運(yùn)歸本國，加彩繪之功，得利不啻數(shù)倍。……該鎮(zhèn)窯廠向有廣東及寧紹天津諸幫華商仿造西洋外國瓷器，販運(yùn)出口歷有年所，為數(shù)甚多”[2]依托戰(zhàn)爭打開中國大門的歷史背景和工業(yè)文明強(qiáng)勢話語的渲染，使得西洋器物在中國開始流行，進(jìn)而推動(dòng)了中國工業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)向。作為中國器物代表的瓷器首當(dāng)其沖，在清末新政的歷史背景下，開始了向現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型，這種轉(zhuǎn)變在中國巨變的獨(dú)特背景下，引發(fā)了景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)力量向現(xiàn)代社會(huì)的艱難轉(zhuǎn)型。光緒三十二年，景德鎮(zhèn)對外開放，在提出瓷業(yè)改革后的兩年內(nèi)，對于西方世界最為神秘的城鎮(zhèn)之一，景德鎮(zhèn)打開了自己的大門。“清國政府，定如英國之請，開放吳城鎮(zhèn)，同時(shí)并開放景德鎮(zhèn)。”[3]
為了提升景德鎮(zhèn)瓷器的競爭力，1903年7月，江西巡撫柯逢時(shí)提出景德鎮(zhèn)瓷業(yè)改革的路徑，奏請?jiān)诰暗骆?zhèn)設(shè)立新型瓷業(yè)公司。“今既設(shè)立公司，精求新制，以后當(dāng)可大開風(fēng)氣，廣濬利源，與其振興他項(xiàng)工藝艱期，不若因其固有者而擴(kuò)充之為事半而功倍也。”[4]（133-135）由于瓷器是中國的國粹，又同時(shí)由于當(dāng)時(shí)清政府在景德鎮(zhèn)設(shè)立御窯廠，因此，柯逢時(shí)主張由政府主導(dǎo)創(chuàng)辦官督商辦的新型公司。“除咨外務(wù)部督辦，政務(wù)處、戶部外合將江西創(chuàng)設(shè)磁器公司。”[4]（133-135）在奏折中，柯逢時(shí)針對社會(huì)上流傳的景德鎮(zhèn)制瓷方法和原料方面的落后導(dǎo)致瓷業(yè)衰退的原因進(jìn)行了分析，認(rèn)為這并非景德鎮(zhèn)瓷業(yè)衰落的原因，且認(rèn)為景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)不比東西洋各國落后。“江西浮梁之景德鎮(zhèn)，制造瓷器，已歷數(shù)朝，曩年售價(jià)約值五百萬金，乃近歲不及半。論者以為制法不精，稅厘太重之故，臣初亦信以為然。自來豫章悉心考察，乃知此項(xiàng)制作，實(shí)勝列邦。其選料也，則合數(shù)處之土以成坯，故其質(zhì)堅(jiān)，而其聲清越；其上釉也，則取各省之物配色，故其光澤，而其彩鮮明，又復(fù)講求火候，考驗(yàn)天時(shí)，備極精微，遂成絕藝。……往者該鎮(zhèn)工匠，曾赴東瀛，見其詣力求深，爽然若失，即外洋各國，亦以為弗如也。”[4]（133-135）在對瓷器制作方面和用料方面進(jìn)行詳細(xì)分析以后，柯認(rèn)為景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)無論是制作方法還是材料方面均不比日本和歐洲各國差。到底什么導(dǎo)致景德鎮(zhèn)瓷器銷售近年來減少過半，在失去國際市場的趨勢下，國內(nèi)市場也被日本瓷所蠶食呢？許多人認(rèn)為是稅收重的因素，但柯逢時(shí)也對此問題進(jìn)行了批駁。“江西瓷厘不及原價(jià)十分之一，而洋關(guān)納稅，則全其輕重，別其精粗，辨其花色，幾逾十倍。……然中國之銷數(shù)日絀，而外洋之漫灌日多。揆厥所由，實(shí)緣窯廠資本未充，不能與之相競。蓋該鎮(zhèn)自軍興以后，元?dú)馕磸?fù)，又一僭于火，再論于水，資產(chǎn)久已蕩然，勉力支持，益多茍簡。”在柯逢時(shí)看來，瓷器的質(zhì)量和稅厘均不是景德鎮(zhèn)瓷器衰落和洋瓷行銷的原因，其主要原因是瓷業(yè)生產(chǎn)資金的缺乏。因此建立新式瓷業(yè)公司，維護(hù)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)利益是恢復(fù)瓷業(yè)輝煌的主要渠道。“臣查外人游歷江西，于該鎮(zhèn)無不迂道往觀，多購粗瓷，歸貽親友。……日本且歲購白坯回國，加以繪飾，轉(zhuǎn)運(yùn)西洋。蓋西洋富人所用器物，以手制者為良，非以機(jī)器所制為珍重也。……今計(jì)設(shè)立公司，精求新制，以后當(dāng)可大開風(fēng)氣，廣浚利源，與其振興他項(xiàng)工藝，收效難其，不若因其固有者而擴(kuò)充之，
為事半功倍也。”[4]（133-135）
柯逢時(shí)的奏請引起了社會(huì)各界對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)振興的興趣，且認(rèn)為只有進(jìn)行改革，才能進(jìn)一步將國粹發(fā)揚(yáng)光大。“從前每歲所入不下五百萬金，現(xiàn)雖漸不如前，而貿(mào)易猶稱極大。所慨者外人自來中國，初見有佳瓷不惜重金購去精美者一瓶一盂，貴至數(shù)千金。既而自募良工，刻意仿照，雖其式樣之古雅終不殆中華，而彩畫鮮明泥質(zhì)潔白轉(zhuǎn)覺過之。近來日本又仿西制物多價(jià)廉，侵淫入我內(nèi)地，置身五都之市，花罇茗碗幾于觸目皆然。夫中華瓷器之精良，久已馳名海外，為他國所艷稱。徒以業(yè)此者皆微賤之流，舊法相安，不思振作。而東西洋諸國不惜糜厥巨款，刻意揣摩。訖乎今日非特中土所造不能售入外洋，抑且他國所成將遍乎內(nèi)地。……今得江西大吏創(chuàng)設(shè)公司，并慮銀根緊迫，百物騰貴，為之分設(shè)官銀錢號(hào)以利轉(zhuǎn)輸，似此借力擴(kuò)充，盡心輔助，將見大開風(fēng)氣，瓷業(yè)必日上蒸蒸，曩時(shí)之每歲售得五百萬金者，此后或不難突過之。謂非大憲倡導(dǎo)之功哉。”[5]自1903年提出創(chuàng)辦的瓷業(yè)公司的設(shè)想，景德鎮(zhèn)也開始了近代工業(yè)的發(fā)展歷程。民國時(shí)期，與江西瓷業(yè)公司相配套的是新式學(xué)校的建立，并相應(yīng)的設(shè)立的新型的陶瓷改革機(jī)構(gòu)，著名的代表有陶業(yè)試驗(yàn)所和江西陶業(yè)管理局等機(jī)構(gòu)。以公司為主導(dǎo)，以學(xué)校和新型試驗(yàn)機(jī)構(gòu)為配套的近代景德鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展體系建立起來。
1949年，景德鎮(zhèn)解放以后，新政權(quán)沒收了江西瓷業(yè)公司等相關(guān)瓷業(yè)資產(chǎn)，并在此基礎(chǔ)上籌建國有公司，進(jìn)行國有瓷業(yè)生產(chǎn)改革的嘗試。1951年，在市政府的統(tǒng)一指導(dǎo)下，分散的瓷業(yè)個(gè)體經(jīng)營者采取私私聯(lián)營的形式，先后組建了國光瓷業(yè)產(chǎn)銷股份有限公司、裕民陶瓷生產(chǎn)股份有限公司和建中瓷廠。隨后從1952年開始，在前期合營的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步在不傷害商戶的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大了聯(lián)營的范圍，到1956年，先后出現(xiàn)20余家大的陶瓷聯(lián)營瓷業(yè)，并再此基礎(chǔ)上，進(jìn)行了全行業(yè)的調(diào)整，將原來組建的13個(gè)老合營瓷廠和6個(gè)新合營瓷廠合并，組建了裕民瓷廠、國光瓷廠、華光瓷廠、民光瓷廠、新合瓷廠等十個(gè)瓷廠，同年2月，又將上述10家瓷廠更名為第一至第九瓷廠和美術(shù)瓷廠。到了1958年7月，在公私合營的基礎(chǔ)上，把10個(gè)公私合營瓷廠和十個(gè)瓷業(yè)生產(chǎn)合作社合并為10個(gè)大型瓷廠。根據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)瓷業(yè)工廠分為全民所有制和集體所有制兩大類近30家陶瓷相關(guān)企業(yè)，共瓷業(yè)從業(yè)人員近6萬人，再次進(jìn)入了整個(gè)城市瓷業(yè)迅速發(fā)展與振興時(shí)期。形成了日用瓷、藝術(shù)瓷、電瓷、電子陶瓷、工業(yè)陶瓷與特種陶瓷等全面配合與發(fā)展的陶瓷生產(chǎn)格局。在瓷業(yè)發(fā)展的輝煌期，景德鎮(zhèn)外匯收入超過3000萬美金，在國家外匯收入中占有重要的地位，并在中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有著重要的影響力。但從20世紀(jì)90年代中期開始，由于各種復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)原因，景德鎮(zhèn)國有瓷業(yè)生產(chǎn)陷入困境，各大瓷廠先后停產(chǎn)，為景德鎮(zhèn)留下了大量的工業(yè)遺址，也成為城市發(fā)展的寶貴財(cái)富。
二、近代景德鎮(zhèn)工業(yè)文化遺產(chǎn)分類
根據(jù)文化遺產(chǎn)的性質(zhì)來看，可以把景德鎮(zhèn)近代工業(yè)文化遺產(chǎn)分為三類：物質(zhì)性文化遺產(chǎn)、技藝性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和社會(huì)性文化遺產(chǎn)。在近代一百余年瓷業(yè)發(fā)展過程中，盡管景德鎮(zhèn)瓷業(yè)經(jīng)過了晚清、民國和中華人民共和國不同的發(fā)展時(shí)期，但這正好反映了完整的近代中國瓷業(yè)發(fā)展體系模式，是近代中國不斷探究自身現(xiàn)代化發(fā)展模式，且實(shí)現(xiàn)自我蛻變的過程。
物質(zhì)文化遺產(chǎn)是有形的文化遺產(chǎn)，包括歷史文物、歷史建筑和文化遺址等。依據(jù)歷時(shí)性來探究近代景德鎮(zhèn)文化遺產(chǎn)分為兩個(gè)時(shí)段，一個(gè)是近代至民國景德鎮(zhèn)物質(zhì)文化遺產(chǎn)，包括江西瓷業(yè)公司、江西陶業(yè)專科學(xué)校、陶業(yè)管理局等文化遺址；更為值得珍視的是，近代以來留下了大量著名的陶瓷器物等歷史文物，著名的代表有1915年巴拿馬博覽會(huì)上景德鎮(zhèn)瓷器獲得兩個(gè)一等大獎(jiǎng)?wù)?，仍然意味著景德?zhèn)瓷業(yè)在中國乃至世界瓷業(yè)發(fā)展中有著重要的地位和作用。1915年受袁世凱委托，郭葆昌在景德鎮(zhèn)監(jiān)制的洪憲瓷以及江西瓷業(yè)公司生產(chǎn)的大量精美瓷器。1946年，受南京國民政府委托，江西陶業(yè)學(xué)校生產(chǎn)了贈(zèng)送英國女王、美國總統(tǒng)杜魯門以及駐華大使馬歇爾等人的瓷器。“主席對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)現(xiàn)況，備極關(guān)懷，謂國家欣逢勝利，應(yīng)有名瓷分送盟邦，以志慶典。此次名瓷須仿乾隆時(shí)代作品之風(fēng)格，瓷質(zhì)力求細(xì)薄，色調(diào)務(wù)須高雅。”[6]此外，在民國瓷器遺產(chǎn)中，從淺絳彩瓷器到珠山八友的粉彩瓷器均是近代景德鎮(zhèn)物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要代表。新中國成立以來，景德鎮(zhèn)工業(yè)文化遺產(chǎn)也包括兩個(gè)重要的組成部分，一個(gè)為工業(yè)文化遺址，新中國建立以后，景德鎮(zhèn)新型瓷業(yè)公司的建筑風(fēng)格多為蘇式建筑風(fēng)格，高大的建筑模式與內(nèi)部空間合理格局形成了中國當(dāng)代瓷業(yè)公司的格局。目前，景德鎮(zhèn)留下了大量的工業(yè)遺址，著名代表有雕塑瓷廠、宇宙瓷廠、為民瓷廠、光明瓷廠等瓷業(yè)工廠遺址，是現(xiàn)代工業(yè)建筑風(fēng)格代表和體現(xiàn)。近年來，雕塑瓷廠在進(jìn)行工業(yè)旅游與瓷廠建筑風(fēng)格改造過程中起到了現(xiàn)行的作用。采取徽派建筑風(fēng)格的明清園及其文化創(chuàng)意集市均成為工業(yè)旅游的范式代表。在宇宙瓷廠基礎(chǔ)上進(jìn)行的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的開始也在進(jìn)行之中。在廠房內(nèi)部，標(biāo)準(zhǔn)化的瓷業(yè)生產(chǎn)設(shè)備也是文化遺產(chǎn)的重要組成部分，動(dòng)輒幾十米的隧道窯在近代工業(yè)文化遺產(chǎn)中就比較罕見。同窯爐相配套的是整個(gè)工業(yè)生產(chǎn)體系與流程，均能在景德鎮(zhèn)大型瓷業(yè)工廠遺址中完整明晰的展示出來。大量精美的瓷器產(chǎn)品也是大工業(yè)化時(shí)期景德鎮(zhèn)留下的寶貴財(cái)富，尤其值得稱道的是作為世界日用瓷之都，1949年以后，景德鎮(zhèn)日用陶瓷生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展，且品種更為豐富。按照種類與用途而言，景德鎮(zhèn)日用陶瓷分為日用瓷和陳設(shè)瓷。日用瓷主要有餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具和煙具等；其中人民瓷廠的青花梧桐餐具與青花玲瓏餐具不僅獲得了國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，還在萊比錫、布爾諾、波爾滋三屆博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。陳設(shè)瓷主要有瓶、罐、瓷雕、壁畫、燈具等工藝瓷。宇宙瓷廠的生產(chǎn)的代表性產(chǎn)品《紅樓十二金釵》，從1985年進(jìn)入美國市場，連續(xù)六年獲得美國消費(fèi)者滿意獎(jiǎng)，僅一項(xiàng)產(chǎn)品就創(chuàng)匯達(dá)200多萬美元。根據(jù)其裝飾風(fēng)格而言，在繼承景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)四大名瓷的基礎(chǔ)上進(jìn)一步創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了裝飾裝飾藝術(shù)的發(fā)展，并創(chuàng)作出一片反映時(shí)代特色的雕塑作品。而在陶瓷材料方面，也在傳統(tǒng)瓷土基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了滑石瓷、稀土瓷與骨灰瓷研究的突破，生產(chǎn)出了滿足國內(nèi)外不同層次需要的產(chǎn)品。根據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，截止1991年，景德鎮(zhèn)日用陶瓷共獲得省級以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)就達(dá)到264項(xiàng)，科技進(jìn)步獎(jiǎng)100項(xiàng)以上。[7]（443）
技藝性文化遺產(chǎn)是瓷業(yè)工業(yè)城市景德鎮(zhèn)標(biāo)志性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的代表。明朝時(shí)期，傳統(tǒng)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)體系分工已經(jīng)非常明確，就有“共計(jì)一坯之力，過手七十二，方可成器”的說法。這種高度精細(xì)化的分工模式在近代以來繼續(xù)發(fā)展，但近代以來景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展的最為重要的變遷在于機(jī)械化生產(chǎn)方法融入到傳統(tǒng)精細(xì)分工模式中來。就窯爐燒造技藝變遷而言，從民國嘗試煤窯、到新中國成立以后煤氣窯、重油隧道窯的變遷。不同窯爐燒造有著不同的技術(shù)和時(shí)間上的要求，這種非物質(zhì)技藝文化遺產(chǎn)是景德鎮(zhèn)近代工藝發(fā)展變遷的反映。即便出現(xiàn)了精密的溫控技術(shù)，窯爐燒造藝術(shù)仍然是瓷器燒成過程中最為關(guān)鍵的因素之一。就飾瓷技術(shù)而言，從近代以來的淺絳彩到洋彩技術(shù)與傳統(tǒng)的融合反映了近代景德鎮(zhèn)藝術(shù)瓷的發(fā)展。以珠山八友為代表的瓷業(yè)藝術(shù)將景德鎮(zhèn)日用陳設(shè)瓷藝術(shù)發(fā)展推向了歷史的高峰，推動(dòng)了景德鎮(zhèn)瓷上繪畫藝術(shù)的發(fā)展。此外，顏色釉方面，在基礎(chǔ)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，國有十大瓷廠還創(chuàng)造掌握了桃紅、粉紅、李子紅、玉青、茶青、烏金釉等百余中生產(chǎn)技藝，豐富了景德鎮(zhèn)釉上裝飾的效果。在各種裝飾技藝中，青花釉里紅在上世紀(jì)50年代經(jīng)過景德鎮(zhèn)制瓷藝人的不斷努力，成功燒造，豐富了景德鎮(zhèn)瓷器裝飾的寶庫。生產(chǎn)技藝的提升也成為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)水平的重要路徑。就瓷板畫藝術(shù)發(fā)展來看，瓷板制作工藝的提升直接促使了近代瓷器文人畫裝飾的興起。新中國成立以后，瓷板生產(chǎn)技藝的提高使得景德鎮(zhèn)能夠生產(chǎn)超過兩米長的瓷板，使得大型室外瓷器裝飾藝術(shù)開始出現(xiàn)，并引領(lǐng)公共藝術(shù)的發(fā)展?？傮w而言，在千年瓷業(yè)發(fā)展歷程中，景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)一直處于傳統(tǒng)的工業(yè)化模式。但近代以來，現(xiàn)代性技術(shù)的影響，帶來了景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)方式的變化，也為景德鎮(zhèn)留下了大量寶貴的生產(chǎn)技藝。這種技藝既是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)的延續(xù)，更是一種新的生產(chǎn)方式的改變。社會(huì)性文化遺產(chǎn)是指在近代瓷業(yè)發(fā)展變遷過程中留下的大量關(guān)于瓷業(yè)發(fā)展的文物遺存與生產(chǎn)方式，既有物質(zhì)層面，也包括非物質(zhì)層面。相比較前者而言，社會(huì)性文化遺產(chǎn)更為復(fù)雜，且多不為社會(huì)各界所重視，甚至也沒有具體的量化標(biāo)準(zhǔn)。以江西瓷業(yè)公司的發(fā)展變遷而言，從清末提出改良以后，先后在鄱陽、景德鎮(zhèn)建立公司進(jìn)行實(shí)踐。在當(dāng)時(shí)的歷史背景中，不同時(shí)期，公司發(fā)展面臨新的困境和機(jī)遇，也和國內(nèi)外許多個(gè)人與公司發(fā)生聯(lián)系，一直到新中國成立以后，江西瓷業(yè)公司又經(jīng)過改革，被納入到新型國有瓷業(yè)公司之中，且一直延續(xù)至今。剝離當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景去研究瓷業(yè)公司的本身及其遺留的文化遺產(chǎn)，就無法讓人們意識(shí)到新型公司在當(dāng)時(shí)中國所存在的意義與價(jià)值，更無法體會(huì)到近代中國艱難改變的歷程，尤其是在后現(xiàn)代個(gè)性消費(fèi)理念下，更無法理解為什么要進(jìn)行機(jī)械化大生產(chǎn)的嘗試。這些遺產(chǎn)既包括在檔案館以及報(bào)紙上關(guān)于瓷業(yè)公司成立與發(fā)展的報(bào)道，也包括各種口述史的民間傳說。新中國成立以后，大型瓷業(yè)公司的建立也是如此。在面臨艱難抉擇的情況下，以國有和集體生產(chǎn)方式解決了生產(chǎn)發(fā)展中所面臨的困境。幾千人共同生產(chǎn)的瓷業(yè)工廠如何調(diào)適各方利益，在面臨復(fù)雜的文化遺產(chǎn)中又是如何進(jìn)行整理，大量的歷史檔案資料、口述史和瓷業(yè)工人日記等，均是近代瓷業(yè)發(fā)展中社會(huì)性文化遺產(chǎn)的組成部分。
三、近代景德鎮(zhèn)工業(yè)文化遺產(chǎn)現(xiàn)狀及其文化價(jià)值
由于整個(gè)社會(huì)層面關(guān)注近代工業(yè)文化遺產(chǎn)，也引起了景德鎮(zhèn)社會(huì)各界對近代以來景德鎮(zhèn)工業(yè)遺產(chǎn)的重視。近年來，學(xué)術(shù)界也展開了相關(guān)的調(diào)研活動(dòng)，就近代以來景德鎮(zhèn)工業(yè)文化遺產(chǎn)進(jìn)行整理分析，并在此基礎(chǔ)上，向相關(guān)部門提出意見和建議，以期加強(qiáng)對近代工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)。政府部門也進(jìn)行了自覺保護(hù)，最為典型的代表是景德鎮(zhèn)雕塑瓷廠通過工業(yè)旅游開發(fā)的形式，將整個(gè)工廠以出租形式進(jìn)行開發(fā)，既實(shí)現(xiàn)了工廠遺產(chǎn)的保護(hù)，也有利于收入增長，雕塑瓷廠也成為景德鎮(zhèn)著名的文化創(chuàng)意園區(qū)和旅游目的地之一。同時(shí)，景德鎮(zhèn)市政府相關(guān)部門也會(huì)同清華大學(xué)等國內(nèi)高校展開對工業(yè)遺產(chǎn)的整理與評估，針對宇宙瓷廠文化遺產(chǎn)舊址進(jìn)行了專門的規(guī)劃，也取得了可喜的成就。但由于各種因素的影響，整體上對近代工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)的重視程度還僅限于開發(fā)性的保護(hù)，就保護(hù)程度而言，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及對古代瓷業(yè)文化遺產(chǎn)。就景德鎮(zhèn)申報(bào)省級文物保護(hù)名單來看，幾乎看不到近代工業(yè)文化遺產(chǎn)的影子，也沒有提出整體性的保護(hù)理念。但作為在近代中國社會(huì)大變革時(shí)代的文化遺產(chǎn)，景德鎮(zhèn)工業(yè)文化遺產(chǎn)有其自身獨(dú)特的意義與價(jià)值所在。
首先，近代工業(yè)文化遺產(chǎn)完整的表達(dá)了近代景德鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展歷程，既是中國社會(huì)變革的體現(xiàn)，也是中國現(xiàn)代化進(jìn)程的縮影。景德鎮(zhèn)瓷器代表了世界瓷器工藝最大水平，也是世界上獨(dú)特的瓷業(yè)工業(yè)城市。從宋朝到清末，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)一直采取手工模板化的生產(chǎn)體系。如果從長時(shí)段的角度去探析景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)，以清末為標(biāo)志，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段，出現(xiàn)了許多瓷業(yè)新的品種、技術(shù)手段和生產(chǎn)理念。這種不同于傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的生產(chǎn)體系也是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展的寶貴遺產(chǎn)。我們不能以后現(xiàn)代理念下手工再次復(fù)興為標(biāo)準(zhǔn)來認(rèn)定近代瓷業(yè)發(fā)展，并否定其成就。
其次，近代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)文化遺產(chǎn)豐富和發(fā)展了傳統(tǒng)制瓷理念與模式，造就了新型景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)體系，且影響至今。在近代景德鎮(zhèn)日用瓷相對衰落的情況下，以文人畫為特征的藝術(shù)瓷迅速出現(xiàn)，給景德鎮(zhèn)帶來繁榮，成為景德鎮(zhèn)瓷器藝術(shù)發(fā)展的重要特征。在生產(chǎn)模式方面，從窯爐技術(shù)革新到制瓷工藝的改變均為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展帶來的新的契機(jī)，也提供了更多發(fā)展機(jī)會(huì)。
最后，以教育、研究機(jī)構(gòu)和瓷業(yè)工廠三位一體的瓷業(yè)生產(chǎn)模式改變了景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷業(yè)生產(chǎn)制度，既是世界瓷業(yè)發(fā)展史上最為重要的組成部分，也是近代中國陶瓷發(fā)展模式的縮影。更為重要的是，新中國成立以后的大型瓷業(yè)工廠的建立，精細(xì)化的分工模式使得整個(gè)城市緊密聯(lián)系在一起，形成了大工業(yè)時(shí)代獨(dú)特現(xiàn)象，也是世界工業(yè)發(fā)展史上難得的個(gè)案。
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Modern Jingdezhen Characteristics of Industrial Heritage and Cultural Value
Li Songjie1 Liu hongna2
(1,2.JingDeZhen Ceramic Institute, Jingdezhen,Jiangxi,333403 )
Abstract: Jingdezhen is a famous industry city of ceramics handicraft.Since modern times, under the background of the history of the revival of national industry, traditional Jingdezhen also actively learn from western countries, modern industrialized production system and model is established. But with the development of city industry transformation and dilemma, industrial heritage protection has become problems urgently needing to solve in the development of jingdezhen. How to realize the modern jingdezhen industrial social significance and economic value of cultural heritage, and puts forward effective measures on the protection .
Key words: Industrial heritage;Cultural value,Classification strategy